To‘g‘ri ovqatlanish – inson salomatligi va mehnat qobiliyatini ta’minlovchi eng muhim omil hisoblanadi . Ming yillar davomida insoniyat ovqatlanish va kasalliklarni davolash uchun tabiiy resurslar dan: o‘simliklar , go‘sht va sut mahsulotlari , minerallardan foyda – langan